为进一步提升茶叶检验检测水平,规范茶叶检验检测流程,保障茶叶产品质量安全,近日,全国茶叶标准化技术委员会联合中国茶叶流通协会,正式发布《茶叶检验检测通用规范》行业标准,统一茶叶检验检测的方法、流程、指标要求,为茶叶品质管控提供有力技术支撑。
此次发布的《茶叶检验检测通用规范》,覆盖茶叶原料、半成品、成品的检验检测全流程,明确了检验检测的基本原则、检测项目、检测方法、结果判定等核心内容,涵盖感官检验、理化检验、微生物检验、农残检测等多个方面。标准对标国家食品安全最新要求,细化了农残、重金属、微生物等安全指标的检测方法和限值要求,确保检测结果科学、准确、可靠。
同时,标准规范了检验检测机构的资质要求、设备配置、人员资质、实验室管理等内容,明确了检验检测报告的编制、审核、出具流程,保障检验检测工作的规范性和权威性。针对小众茶类、再加工茶等检验检测标准空白问题,标准专门新增相关检测条款,补齐行业短板,实现茶叶检验检测标准全覆盖。
全国茶叶标准化技术委员会相关负责人表示,该标准的发布,将进一步规范茶叶检验检测行业秩序,提升检验检测水平,强化茶叶品质管控能力,为茶叶产品质量安全提供有力保障。下一步,将联合茶叶协会开展标准宣贯培训,推动检验检测机构、茶企严格执行标准,提升行业整体检验检测能力,助力茶产业高质量发展。