为进一步强化茶叶品质分级管理,发挥标准引领作用,持续净化市场环境,近期,多家地方茶叶协会组织开展名优茶叶品质评比大赛。本次评比严格依据茶叶感官评审规范、理化品质标准、食品安全指标等行业统一要求,从外形、香气、汤色、滋味、叶底多维度进行综合打分。
活动邀请专业审评师、标准化技术专家组成评审组,全程严格遵循评审流程与行业标准,公平公正筛选优质茶品。通过以赛促学、以赛促改,引导茶企对照行业标准优化生产工艺,严控原料采摘、加工制作、成品储存全流程管理,杜绝非标生产、品质参差不齐等问题。
此次评比不仅筛选出一批标杆优质茶产品,更有效普及了茶叶分级标准与品质管控规范。下一步,协会将以优质评比为抓手,常态化推广标准化生产理念,引导行业走优质化、精品化发展道路,提升区域茶叶整体品质与市场核心竞争力。